ดาร์กโกโก้ มีลักษณะเป็นผงสีน้ำตาลเข้ม จุดเด่นคือมีความหอม เข้มข้น และรสชาติที่ขม เนื่องจากผ่านกระบวนการผลิต บดโดยใช้เมล็ดพันธุ์โกโก้แท้ 100% โดยที่ไม่มีการปรุงแต่งใดๆ ทั้งรสชาติ สีและกลิ่น จึงทำให้มีรสชาติที่ขม และมีกลิ่นหอมอย่างเป็นธรรมชาติ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน สามารถชงดื่มร้อนๆ ในตอนเช้า หรือหากต้องการความสดชื่น เติมน้ำแข็งและชงดื่มเย็นๆ ให้ชื่นใจ ช่วยให้หายเหนื่อยได้เยอะเลยทีเดียว นอกจากนั้นผงของโกโก้ยังสามารถนำมาเป็นส่วนผสมในการทำขนมหวานได้อีกด้วย เช่น เค้ก คุกกี้ และไอศกรีม เป็นต้น การดื่มดาร์กโกโก้ นอกจากจะได้ความอร่อย หอม และกลมกล่อมแล้ว ยังได้ประโยชน์อีกด้วย ประโยชน์ของดาร์กโกโก้ มีดังต่อไปนี้ 1.บำรุงสมอง การดื่มโก้โก้ โดยเฉพาะดาร์กโกโก้แท้ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ใดๆ สามารถช่วยบำรุงสมองได้ เพราะสารฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในโก้โก้ จะช่วยให้สมองและระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยกระตุ้นในเรื่องของความจำ โดยเฉพาะผู้สูงอายุเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ 2.ลดความเครียด หลายงานวิจัยได้ออกมาการันตีว่า การดื่มดาร์กโกโก้ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลนั้น จะทำให้ได้รับสารโดปามีน และสารเซโรโทนิน หรือที่เรียกว่าสารแห่งความสุขอย่างเต็มที่ หากดื่มเข้าไปจะไปช่วยกระตุ้นให้สมองเกิดการหลั่งสารเหล่านี้ออกมา ช่วยให้เราอารมณ์ดีขึ้น และเกิดภาวะเครียดน้อยลง…
Continue Reading....